🎃 Тыквенные булочки Вдогонку вчерашнего Дня тыквы. Тёплые, ароматные, с нежным оранжевым мякишем. Идеальная выпечка, когда за окном прохладно и хочется уюта. 🧡 📝 Ингредиенты (на 8 штук) • Пюре из запечённой тыквы — 180 г • Мука — 430–450 г • Тёплое молоко — 100 мл • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 50 г • Мягкое сливочное масло — 40 г • Сухие дрожжи — 7 г • Соль — ½ ч. л. • Корица — 1 ч. л. • Молоко для смазывания 🔥 Приготовление: ✔️ Растворите в молоке дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. ✔️ Добавьте тыквенное пюре, яйцо, соль и корицу. Постепенно всыпьте муку, затем вмешайте масло. ✔️ Вымешивайте 8–10 минут, тесто станет мягким и чуть липким. Накройте и оставьте в тепле на час, пока не увеличится вдвое. ✔️ Разделите на 8 шариков. Сделайте 6 неглубоких надрезов, так булочки станут похожи на маленькие тыквы. ✔️ Дайте подняться ещё 25–30 минут. Смажьте молоком и выпекайте при 180 °C 20–25 минут до румяной корочки. #вкусная_еда Солнце в ТГ Солнце в МАХ Наш чат на МАХ